人間生活学部 管理栄養学科 ニュース

海外フィールドワークアーカイブ

海外フィールドワーク

2023年2月20日~26日にハワイにて研修を行った管理栄養海外フィールドワークも無事に終わり、全員が元気に帰国しました。この研修を通して、学生はひと回りもふた回りも大きく成長しました。

学生からのレポートをご覧ください。

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学生一人ひとりが自分の成長を実感できた研修となりました。今後はこの経験を活かし、さまざまな場所で自分たちの学びを伝えていきます。
さっそく、3月21日に開催された春のオープンキャンパスと入学前プログラムでも発表をしました。

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学生のさらなる成長を期待して、2022年度管理栄養海外フィールドワークを終わらせていただきます。ご支援下さいました教職員のみなさま、関係者のみなさま、そして学生のことを心から支えて下さった保護者のみなさまに心より感謝申し上げます。 

引率教員 管理栄養学科 妻木

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 ハワイでの研修最終日は、ホノルル美術館の見学やハワイ在住の卒業生の方々との交流などを行い、無事に帰国の途につきました。5日間という短期間の研修ではありましたが、様々な体験や交流を通して、たくさんの成長や心の変化があったようです。学生達からの報告をご覧ください。

学生からの研修報告

 最終日の5日目は、旅行会社の特典で2万歩を達成して獲得した、デラックス朝食を食べにハイアット・リージェンシーに行きました。頑張って2万歩歩いてよかったと感じるほど美味しかったです。

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 朝食の帰り道でサンダルを購入し、ムームーと水着を準備してビーチに行きました。天気は曇り気味で、雨が降らないか心配しましたが、雨にあうことなく楽しむことが出来ました。

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 昼食を食べてからホノルル美術館へ向かい、女学院大学の卒業生の方に案内をしていただきました。美術館には多くの展示品があり、1番印象に残ったことは筆の使い方によって近くからの見え方と遠くからの見え方が変わってくることでした。絵の具の量を調節することでこんなにも変わるのかと驚きました。また、女学院の卒業生の方も来て下さり、お話することが出来ました。私たちの研究のテーマに関する質問やハワイでの生活などについてお聞きすることが出来ました。

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 最後になりましたが、私たちはハワイでの5日間の研修を通して多くの経験をすることが出来ました。初めは英語を話すことが出来るか不安でしたが、現地の方が一生懸命に私たちの英語を理解しようとしてくださり、心の温かさを感じることができました。そして英語が通じたことで自信にも繋がりました。今回の経験を今後に活かし、充実した大学生活を送ることができるよう行動していきたいです。

管理栄養学科1年 H.E. & H.O.


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海外フィールドワーク

 ハワイでの研修は中盤に入り、パン工場の見学やハワイの家庭を体験するホームビジット、小学校での学校給食の研修などを通して、様々な学びや交流を積極的に行っています。特に、ホームビジットでのホストファミリーとの交流や小学校での子どもたちとのふれあいの時間は、印象に残るものだったようです。学生達の報告をご覧ください。

学生からの研修報告

 3日目はla tour bakehouseというパン工場に行きました。オーナーはとても気さくな方で、工場の中を楽しく見学することができました。見学後は、併設のカフェでパニーニやハンバーガーなどのランチをいただき、楽しいひとときを過ごしました。

パン工場見学2.pngパン工場見学.png

 午後はムームーを買いに街を散策しました。夕方からは2グループに分かれてホームビジットを行いました。英語が話せるか不安でしたが、私たちのグループでは日本語が通じたため楽しくお話しすることができました。ショーを見たり、海岸で写真を撮ったりし、お家に伺ってからは一緒にロコモコを作りました。ロコモコはとても美味しく、お父さん特製のタレはデミグラスとは異なり親しみやすい味でした。ロコモコをいただいた後、スモア(焼いたマシュマロをビスケットで挟んだお菓子)をいただきました。BBQでマシュマロを炙るのはとても新鮮な経験でした。食後は話に夢中になり、とても楽しいひとときを過ごすことができました。 

ホームビジット集合1.pngホームビジット集合2.png

管理栄養学科1年 O.M. & H.N.

 4日目は、ホテルの隣にあるIHOPというパンケーキレストランで朝食を食べた後、ワイキキトロリーに乗ってワイキキ水族館に行きました。日本ではあまり見かけない魚たちがいて、見るのが楽しかったです。その後、ワイキキ小学校へ訪問し、校長先生や教育局の方、給食室の方からお話を伺い、子どもたちと給食を食べながら交流しました。実際に子どもたちと英語で話をするのは緊張しましたが、子どもたちと会話や触れ合うことができて良い経験となりました。

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 午後にはワイケレアウトレットに行き、3時間ほどお買い物を楽しみました。値段など自分が聞きたいことは、お店の人に英語で質問するよう努力しました。ホテルに戻ってからは、日本にいる先生方とオンラインで研修の振り返りを行いました。

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夜は、タンタラスの丘へ夜景を見に行きました。写真より肉眼の方が綺麗だったので、美しい夜景を目に焼きつけながら見ました。明日はいよいよ最終日となります。しっかり休んであと一日、精一杯悔いのないように行動したいと思います!

管理栄養学科1年 H.O. & K.M.


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