ウェブメディア「weblio英会話コラム」に、人間生活学部 管理栄養学科 妻木陽子教授の研究に関するインタビュー記事が掲載されました。

栄養学を学ぶ意義やその広がり、食物アレルギー、食を通じて人を支えることなど紹介されています。
下記URLからぜひご覧ください。

連載コラム「大学で学べる学問を知ろう」— 栄養学をテーマに妻木先生に聞く
https://eikaiwa.weblio.jp/column/school/discover-university-disciplines-9

◆ 妻木陽子教授の紹介（本学HP）