村上和保（MURAKAMI, Kazuyasu）

役　職

教授

研究領域

食品衛生学、公衆衛生学

研究課題

　・食品の汚染菌の迅速検査法に関する研究

作業動作解析からのアプローチによるHACCPシステム構築

担当科目

食品衛生学、公衆衛生学、微生物学、食品衛生学実験

趣　味

読書、スポーツ観戦

学生へのメッセージ

 大学時代は社会に出る前の最終ステージです。学生生活を大いに楽しむことと同時に、社会人になるための自覚や準備も忘れてはいけません。担当する授業・実験を通して、専門性や社会性がしっかり身につくような指導を心がけます。