人間生活学部 管理栄養学科 ニュース

木下美樹さん 全国栄養士養成施設協会から表彰されました

2016年度の全国栄養士養成施設協会会長から木下美樹さんが表彰され、学長から表彰状が授与されました。

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木下さんは広島女学院大学人間生活学部管理栄養学科において優秀な成績を収められ、賞を授与されることになりました。4年間、一生懸命学業に取り組まれた姿勢がこの成果につながったと思います。この達成感をさらなる飛躍に繋げられることを期待しています。 本当におめでとうございます。

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学長室で学長を中心に学部長 村上先生、全国栄養士養成施設協会 担当 坂井先生、学科主任および卒論指導 担当の渡部先生と一緒に受賞を祝って記念撮影しました。

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管理栄養海外フィールドワーク 最終日
海外フィールドワーク

フィールドワーク最終日は、ノースショアでのハイキングです。

ロープを使ったアクティビティにも挑戦!

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ホノルル市内に戻り、広島女学院同窓会ハワイ支部の皆さまとお会いしたそうです。

女学院の同窓会ハワイ支部会長の藤本様をはじめ、ハリス教会で昨年まで牧師をされていた三宅先生ら4名の同窓生とお会いし、大変実りのある時間を過ごされました。

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学生から最終日の研修報告が届きました。

最終日

7日目の朝はYMCAのキャンプ場でショートハイキングをしました。険しい道が多々ありましたが溶岩でできた石や昔川だった場所などたくさんの事を聞くことができ、またハワイの自然を感じることができました。日本ではできないような絶叫系のチャレンジもでき、とても良い経験になりました。
皆んなでお揃いのハワイのドレスを着て、先生にもサプライズでプレゼントしました。とても喜んでくださり、先生もドレスに着替えて海で写真を撮りました。
YMCAのキャンプ場を後にし、YMCAでお世話して下さった2人の優しいお姉さんたちがハレイワのかわいいお店やドールプランテーションに連れて行ってくださいました。皆んなお土産選びを楽しみました。
3時には、三宅先生を含む広島女学院の同窓生とお茶をご一緒させていただきました。貴重なお話をたくさんお聞きすることができ、また、ハワイで学んだ事を再確認するきっかけにもなりました。
その後ワイキキでショッピングを楽しみ、ホテルに帰ってこの研修を皆んなで振り返りました。自分達がこの研修で成長した事に気づくことができました。楽しいことばかりではなかったけど、この研修のために力を貸して下さった皆さん、特に引率して下さった市川先生のおかげでたくさんの事を経験し、学ぶことができとても感謝しています。日本に帰ってもこの研修で学んだ事を忘れずにこれからの大学生活に活かしていきたいです。
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市川先生より
先週の火曜日から始まったハワイでのフィールドワークは、本日、全てのプログラムが終了しました。
どの学生も自分の殻を破り、新しい世界に飛び込む勇気と、そこから生まれるたくさんの出会いへの喜びを感じたようです。
これからが彼女達の新しいスタートです。このフィールドワークで学んだ経験や思いを仲間や後輩達に伝えていく活動を1年間行っていきます。これからの成長が楽しみです。私達教職員もしっかり見守っていきたいと思います。
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今晩、広島へ到着予定です。
学生の更なる成長が、とても楽しみです。
本フィールドワークに携わって下さった、関係者の方々、教職員、そしてご家族の皆様に感謝申し上げます。
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管理栄養海外フィールドワーク報告 6日目
海外フィールドワーク

6日目は、ハリス教会での日曜礼拝の参加、そしてキャンプです。

教会では、前牧師の三宅先生や広島女学院の卒業生の方とお会いし、心温まる時間を過ごしたようです。

日本語部の皆さまと教会の前で。

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礼拝後は、ノースショアへ移動。YMCAキャンプアードマンで研修の振り返りです。

フォトフレーム作りに夢中の学生。

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市川先生より

キャンプアードマンは、とても綺麗な星空です。今日はハリス教会への迎えに来てくれるバスが故障のため到着が遅れるというハプニングがあり、一瞬冷や汗がでましたが、とっても明るくてキュートな女子2人のスタッフが迎えに来てくれて、元気がでました。
こちらに到着してからは、お迎えにきてくれたハンナとキャンディと一緒に、ゲームをしたり、ビーチで貝殻集めをしました。夕食後は、ビーチで集めた貝殻や砂を使って、手づくりのフォトフレームを作りました。
同世代のハンナとキャンディと一緒に音楽を聴きながらみんな楽しそうに過ごしていました。

明日は朝9時からハイキングです。
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研修もあと少しですね!
元気な笑顔で戻って来て下さい!
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管理栄養海外フィールドワーク報告 5日目
海外フィールドワーク

5日目は、ヌアヌYMCAで運動プログラムの研修が行われました。

ヌアヌYMCAでは、糖尿病予防プログラムや健康増進のための様々なエクササイズクラスについての講義がありました。
皆がんばって質問していたそうです。
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日曜礼拝に向けて、公園で讃美歌の練習。
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学生から5日目の研修報告が届きました。

5日目

ハワイでの5日目のプログラムを無事終えました。
今日は、ヌアヌYMCAへ行き、MOSSAと呼ばれるエアロビクスと筋トレが組み合わさったような筋力作りのプログラムを実際に体験しました。音楽に合わせながら一般の方と一緒にインストラクターの動きに習って筋トレを行いました。私自身、久しぶりの運動で、とても楽しく活動することができました。その後、YMCAで行われているヘルスプログラムについての説明を聞きました。疾患に対して運動面からのアプローチが多く、日本との違いに驚きました。
午後からは、アラモアナショッピングセンターへ行き、お世話になっている方々へのお土産を買いに行きました。とても広いショッピングセンターでとても楽しい時間を過ごすことができました。
大庭、藤井
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市川先生より
こんばんは。今日も無事にプログラムが終了しました。午後からは、アラモアナショッピングセンター近くの海沿いの広場で、讃美歌の練習をしました。英語の歌詞なので、最初は自信がなさそうに歌っていましたが、お互いの歌を聞き合って改善点を確認し、何度も練習してとても良く声が出るようになってきました。
明日はいよいよ本番です。
その後は、お買い物タイム。連日、研修で忙しい日々を頑張って乗り越えてきましたのでつかの間のリフレッシュタイムです。
明日は、ホテルを一旦チェックアウトして、キャンプ場で一泊します。
明日も怪我の無いように気を引きしめて頑張ります。
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研修もあと少しですね!
讃美歌、きっと皆さん喜んで下さります。頑張って下さい!
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管理栄養海外フィールドワーク報告 4日目
海外フィールドワーク

4日目は、保健センターでの研修、スーパーマーケット見学、野菜農場での研修、ホームビジットが行われました。

野菜農場では、自然農法の新鮮野菜をたくさん収穫したようです。

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スーパーマーケットで研修中、偶然にもハリス教会の元牧師の三宅展子先生にお会いしたそうです。
思いがけない再会に感激ですね!

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ホームビジットの様子。素敵なホストファミリーに迎えていただき、ロコモコ作りを通して家族とのコミュニケーションを楽しみました。

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学生から4日目の研修報告がきました。

4日目

今日の午前中はハワイの保健センターで研修しました。ハワイの保健センターでは健康増進というよりは、病気にかかった人の健康改善活動を支援していることがわかりました。

お昼はオーガニックを扱ったWhole foods と言うスーパーを見学し、オーガニックについて詳しく知ることができました。オーガニック食品にも生産時に配慮される内容によってランク分けがあることを知り、とても勉強になりました。
昼食はこのスーパーでオーガニック食材を使用したハワイアン料理を各自テイクアウトして食べました。

午後からはオツジファームを訪問し、日本では珍しい野菜や果物を見ることができ、驚きがありました。

その後、オツジファームで採れた野菜をお土産に子供のいる一般家庭にホームビジットし、一緒にロコモコを調理して食べました。その後、ホストファミリーと一緒に話したりカードゲームなどをして、貴重な体験ができ、充実した時間が過ごせたと思います。

末石、槇原

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♪~この木なんの木~♪

今日は、自然と人との触れ合いがたくさんあった1日ですね。

明日は専門的な内容を学ぶラストチャンスなので、各自の研究テーマで深めたい内容を整理しました。
いよいよこのフィールドワークも後半に突入です!

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