人間生活学部 管理栄養学科 ニュース

海外フィールドワークアーカイブ

3日目 2月22日

今日は午前中にハワイ大学へ行き、アメリカの健康問題に関する講義を受けました。登録栄養士からお話を伺える貴重な機会でした。

講義が終わったあとはハワイ大学の学生さんを交えて、自分のcomfort food (子供の頃から慣れ親しんだような食べ物で、食べると幸福感を味わえるようなもの)をひとりひとり発表しました。1人で英語のスピーチをするのは初めてでとても緊張しましたが、無事に伝えることができてよかったです。

外国で頑張っている同年代の学生さんを見て、私ももっと頑張らないといけないという気持ちになり、とてもいい刺激をもらいました。

写真は見学したGateway cafe で昼食をとっている様子です。

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午後からは、cheesecakefactoryで女学院大学ハワイ支部のお茶会が行われ、同窓会の藤本会長と山中さんにお会いしました。

英語にまだ自信がなく、話す事が不安で苦戦している私たちに、コミュニケーションのとり方のアドバイスをしていただきました。日本と違いアメリカでは、イェス、ノーではっきりと自分の意思表示することが大事だと教わりました。また、分からなくても何か伝えようとする熱意が、コミュニケーションをとる上で重要なことであることも学びました。

他にもマナーであったり、将来に向けて今できることであったりと、経験値の高い先輩方と深い話をするいい機会となりました。

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明日は、今日学んだことを生かして積極的に話すことを意識し、ホームステイでも自発的な行動を心がけていきたいです。

2年 木野友里恵、佐藤楓子

学生達は、それぞれ自分の殻を破りたいけどまだ怖くて突破できていないようですが、私の目には、葛藤の中にも少しずつ前進しているように見えます。今日はこれからミーティングをして、明日からのプログラムに備えます。

引率教員 市川

ハワイ大学では積極的に質問もできたようで、少しずつ成長しているようですね。チーズケーキファクトリーでの茶話会では、広島女学院の歴史と繋がりの深さを感じたのではないでしょうか。また、美味しいケーキを食べたことで張り詰めていた緊張が少し解けたように窺えます。

明日の準備もあり、なかなか落ち着かないとは思いますが、体調を崩さないようにしっかりと休養時間を確保して明日のプログラムに備えてください。

自分の殻、破ってください! 応援しています!

管理栄養学科:土谷、妻木

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2日目 2月21日

2日目は、ハリス教会の皆さんへのランチ提供とプレゼンテーションを行いました。

英語で行った押し寿司のプレゼンテーションも最初から最後まで大盛り上がりで、皆さんに楽しんで頂けました。

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大成功です!

作る最中も皆さん興味津々で、ケーキのようだと感動しておられました。

教会の皆さんに提供した押し寿司ランチです。

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教会での活動を終えた後は、ウォールアート街へ繰り出し、芸術的な壁画の前で写真撮影を楽しみました。インスタ映えするアートがたくさんありました。中でもこちらの壁画は写真スポットとして人気となっています。

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次に、野菜や果物の直売所であるファーマーズマーケットへ行き、さまざまなハワイの食材について学びました。

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学生からのメッセージ

教会の朗友会のランチ提供では、お米が炊けてないなどのハプニングがありましたが、臨機応変に対応でき、乗り越えることができて良かったです。

午後からは、ウォールアート街でそれぞれ写真を撮って楽しみました。ハワイを感じるカラフルな絵がたくさんあり、気取った写真を撮るのが面白かったです。

明日はハワイ大学で自らコミュニケーションが取れるようにがんばりたいです。

2年 安田彩里、森脇結花

今日も盛りだくさんの一日で良いスタートが切れましたね。

予期せぬハプニングがある中で、教会でのランチ提供とプレゼンテーションを大成功させ、一皮も二皮も剥けたのではないかと思います。

まだまだハワイ研修は始まったばかりですので、残りの活動もこの調子で臨機応変に対応して乗り越えていってください。

明日のハワイ大学の授業では、現地の学生さんと英語でディスカッションを行う予定になっていますが、間違いを恐れず恥を捨てて積極的にコミュニケーションをとり、有意義な時間を過ごしてください。

応援しています! 頑張ってください!

管理栄養学科:土谷、妻木

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1日目 ハワイ到着!

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海外フィールドワーク

1日目 2月20日

20日の夜に成田を出発し、現地時間20日の朝、無事にハワイに到着しました!

とても暖かく日差しが眩しいです。学生達のテンションも上がっています。

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移動で疲れもピークになっていましたが、明日のランチ会の食材調達と英語プレゼンの練習をして、無事に一日目を終了しました。学生達の準備はバッチリです。

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明日は、教会での昼食の提供と、日本食に関するプレゼンテーションです。

教会の方々に喜んでいただけると良いですね!

頑張ってください。

管理栄養学科:土谷、妻木

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出発!

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2日目 教会でのランチ提供

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