4月15日、管理栄養学科でもオリエンテーションキャンプが開催されました。今日はその記録をお届けします。

当日の朝、１年生たちが集まり始めました（左上）。オリキャンリーダーによる、検温（右上）、爪のチェック（左下）、出席確認（右下）が行われました。感染防止など衛生面の対策もバッチリです。

開会式が行われました。先生方のお話や、共通教育部門の先生方の紹介もありました。この時はまだ、少し緊張感が漂っていました。

さて、レクの始まりです。まず午前は、教室に移動して学科教員紹介の後、手染め巾着作りが行われました。
アントシアニンは、酸性やアルカリ性の下で色調が変化します。オリキャンリーダーが豆乳水に浸してくれていた巾着に、一人ひとりが染色液を選んでかけ、15分くらい染み込ませました。その後、皆で水洗いし、オリキャンリーダーが天日干ししてくれました。オリキャンリーダーからの染色液の説明もありました（右下）。pHの違いで染色液の色が変わっていたのだそうです。勉強になりましたね。

その後、大教室に移り、昼食を挟んでイントロ曲当てゲームが行われました。合計８チームに分かれ、チームの誰かがイントロを聴いて曲名が判ったら、各チーム所属の先生が、目立つアピールをして回答権を得るゲームでした。最近の曲から懐メロまでの選曲でした。最近の曲は何と言っても１年生たちの回答が早かったのですが、昭和の名曲である『津軽海峡冬景色』や『赤いスイートピー』は、１年生を差し置いて先生方が答えました。結構、体力を使いましたよ。

オリエンテーションキャンプはまだまだ続きます。今度は場所を講堂に移しての大運動会です。講堂下の階段わきには、午前中に染色した巾着が揺れています（左上）。オリキャンリーダーたちが、講堂内のイスを片付けて広いスペースを作ってくれました。換気もしっかり行なってがんばります。

大講堂ではまず、場内全体を使ってのクイズゲームが行われました。これは、チームで栄養クイズに答え（左上）、その解答を心に秘めて、よーいドンで（右上）、講堂内のどこかのイスの上にある答えカルタを見つけて（左下）、ぐるっと通路を走ってゴールインする（右下）ゲームでした。答えが分かっていても、カルタがなかなか見つからず（左下）、皆ずいぶん走りました。

午後レクの最後には、表現力や平衡感覚、受け渡しの丁寧さが求められるゲームが行われました。舞台上で代表者が数字入りの札を挙げ、チーム内でその人数が立ち上がれば、次に進めます（右上）。そこからスプーンでのピンポン玉リレーや、ジェスチャー伝言ゲーム（左下）など、はずかしいなどと言っていられない競技が続きました。１年生はみんな上手かったですね。とてもたくさんの心の触れ合いがありました。これにてレクは終了となり、表彰式が行われました（右下）。各チーム、オリキャンリーダーからお菓子袋をもらいました。

楽しい時間でしたが、閉会式を迎えることとなりました。オリキャントップリーダーから、関係者の方々への御礼や次年度の後輩に託す思いが述べられました。会場はリーダーたちへの感謝の思いで、しんみりしました。

オリエンテーションキャンプは、リーダーたちの活躍により無事に終えることができました。１年生は、綺麗に染め上がった巾着をお土産に持って帰りました。

今年のオリキャンリーダーは、４年生と２年生でした。４年生のみなさん、これまでどうもありがとう。２年生のみなさん、来年もよろしくお願しますね。

楽しい時間をありがとう。
おかげさまで、たくさんの思い出と、共にがんばる仲間ができました。

日頃の大学での学びは、学校の建物の中だけでなく、屋外でも活かせます。その場所でこその学びも得られます。
今回、実験実習助手の佐々木直美先生から、焚き火でのバウムクーヘンづくりの話題をいただきました。学びの中に楽しさが溢れているようです。

材料は、バター、砂糖、卵、牛乳、ホットケーキミックスです。

支柱にアルミホイルを巻いて、生地をかけて回しながら焼いていきます。

焼けたら繰り返し生地を掛けて焼きます。生地を塗ったら、ポタポタと垂れるので一定の速度で回しながら焼き固めていきます。2時間位で焼き上がったとのこと。

焼き目により、食感が変わります。

１本の中でも端は火が当たりにくいので、しっとり柔らかく、真ん中はしっかり焼き目がついてカリカリとした食感になるそうです。みなさんも、ぜひいかがですか。楽しい時間ごとくるくる巻き込まれて、おいしさとともにいただけるようです。

これからゴールデンウィークに入ります。楽しい日々を過ごされますように。

　入学式が終わり、１年生から４年生までオリエンテーションが行われました。
１年生（左上）には特に、履修や単位について、詳しい説明がありました。大学では自分自身で時間割を作り、受ける授業を登録します。いろいろなことを自分で管理していく生活になります。
２年生（右上）では実験・実習が多くなり、３年生（左下）では学外臨地実習も始まります。新たな学期を迎え、気持ちも新たです。
４年生（右下）にとっては、いよいよ最終学年の始まりです。卒業記念パーティー委員や、アルバム委員も決めました。

　１年生のオリエンテーションでは、４年生のオリキャンリーダーたちが、4月15日に学内で開催されるオリエンテーションキャンプのしおり用に、１年生の写真を撮ってくれました。オリキャンリーダーたちも、彼女たちが１年生の時には、写真を撮ってもらっています。

　最後に、１年生の写真撮影に来てくれたオリキャンリーダーたちの集合写真です。今年も、新入生のお世話を買って出てくれています。とても頼りになり、お手本になる先輩たちです。今年もよろしくお願いしますね。

　管理栄養学科の新学期は、たくさんの笑顔とともに始まっています。