2日目は、教会で高齢者の方への昼食提供とプレゼンが行われました。
昼食は、ちらし寿司、お吸い物、炒り鶏、ミルクゼリーです。彩りも良く、美味しそうですね!
プレゼンの様子です。ひな祭りとちらし寿司の作り方について、英語で説明しました。
みんな頑張って調理したようですね。
学生から研修報告が届きました。
2日目
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市川先生より
ハワイ2日目が無事に終了しました。
教会での活動を終えたあとは、
2日目は、教会で高齢者の方への昼食提供とプレゼンが行われました。
昼食は、ちらし寿司、お吸い物、炒り鶏、ミルクゼリーです。彩りも良く、美味しそうですね!
プレゼンの様子です。ひな祭りとちらし寿司の作り方について、英語で説明しました。
みんな頑張って調理したようですね。
学生から研修報告が届きました。
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市川先生より
ハワイ2日目が無事に終了しました。
教会での活動を終えたあとは、
2月21日(現地時間)早朝、無事にホノルル空港に到着したようです。
みんなテンション上がってます!
明日の準備のため、Harris United Methodist Churchへ。
この教会は、広島女学院の創設者 砂本貞吉先生や、広島女学院大学の卒業生 三宅展子先生が牧師を務められており、本学ととても縁が深い教会です。
学生から研修報告が届きました。
フィールドワークメンバー全員が初めての海外で、不安なことが多くあるなかハワイへ向かいました。飛行機の揺れが激しかったため、落ち着くことが出来ませんでしたが、無事ハワイに着くことができました。
到着し、翌日に協会で食事提供をする際の食材をスーパーマーケットに買い出しに行ったら、日本には無い野菜や日本の野菜とは形が異なる野菜が多くあり、驚きと新発見が多くありました。
様々な研修を通して、個々の研究内容に関連した学習が出来ることを楽しみにしています。
槇原、末石
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明日は、教会の高齢者の方の集会、朗友会で昼食提供とプレゼンが待っています!
頑張って下さい!!
今日から、管理栄養海外フィールドワークが始まりました。
2月21日~3月1日の日程で、管理栄養学科2年生の6名と引率の市川先生が、アメリカ合衆国ハワイ州オアフ島でフィールドワークを行います。
教会での昼食提供や交流、病院や保健センターなどの施設見学、大学での講義、農場見学、日曜礼拝など様々なプログラムを経て、諸外国の栄養政策や生活習慣、食文化などを学びます。
出発には、管理栄養学科の渡部先生、坂井先生、妻木先生、国際教養学科のWilson先生、学生課・国際交流センターの宇根課長のほか、昨年フィールドワークに行った先輩も見送りに行きました。
先輩からは、手作りのお守りとお手紙を頂きました。
みんなのお守りを合わせると、花になります。
広島空港での写真。元気な様子です。
今晩、日本を経ち、明朝にはハワイに到着します。
フィールドワークの様子は、これからホームページにアップしていきます!