4日目の午前はハリス教会の朗友会の方々とどら焼きを作ったり、こいのぼりやちらし寿司についての発表を行いました。朗友会の方々には日本の文化やどら焼きをとても楽しんでいただきました。

午後からは広島女学院同窓会ハワイ支部の藤本会長がガイドを務められておられる、ホノルル美術館に行きました。藤本さんの解説がとても分かりやすく、作品の意味や背景を知ることができました。

その後、スーパーマーケットで各自研究の調査をしました。
学生の皆さんはハワイで元気に楽しく学んでいます。

引率教員：溝口

2日目 2月20日

2日目はカピオラニコミュニティカレッジで研修を行いました。

カピオラニコミュニティカレッジはハワイ大学機構のカレッジの１つであり、オアフ島カイムキ地域のダイアモンドヘッドのあたりに位置し、KCCという通称で親しまれています。

大学での栄養とハワイ文化の講義受講、日本語コースにおける日本文化・栄養クイズ等の発表、現地学生との交流と盛りだくさんでした。
講義でも積極的な質問とディスカッションを通じて理解を深めていました。

講義の中で、タロイモの調理を実践的に学び、おいしくいただきました。

講義の終了後には、立派な修了証書をいただきました。

夕食の後、明日の研修先であるプナホウ高校での発表練習を行いました。
本日も充実した研修を受けられたことに感謝いたします。

引率：溝口

参加学生の感想

2日目は午前からカピオラニコミュニティカレッジ（KCC）に伺い、栄養学の授業を受けました。昼食後、日本語を学んでいる学生のクラスでプレゼンを行い、学生と交流をしました。その後、楽器や言葉などのハワイの文化について学びました。夕食後、3日目のプナホウ高校訪問の研修に向けてアイスブレイクやプレゼンの練習を行いました。高校生の皆さんと交流を深めるために積極的に行動していきたいと思います。

管理栄養学科2年生：M.T

管理栄養学科：土谷

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3日目 2月21日

3日目は9時から14時までプナホウ高校を訪問し、日本語クラスの生徒に対し、アイスブレイクのゲーム、栄養クイズ、日本文化について発表を行いました。
当初の予定では1クラスのみでしたが、急遽、別のクラスでも交流することができ、両クラスとも大いに盛り上がりました。

昼食の前には校内を散策し、併設の小学校の授業も見ることができました。

高校を後にし、マーケット、スーパーマーケット等に行き、各自の研究テーマについて調査を行いました。
本日も充実した一日でした。

引率：溝口

本日は、プナホウ高校へ伺い、アイスブレイク、プレゼン、折り紙をしました。折り紙では、かぶとを折りとても喜んでもらえたので嬉しかったです。学校を案内してもらった後、一緒に昼食を食べました。昼食後、生徒さんとゲーム、クイズをしました。2回交流することができ、どちらも楽しくすることができました。夕方は、ワイキキマーケットで個人課題に取り組みました。

管理栄養学科1年生：M.F