人間生活学部 管理栄養学科 ニュース

2日目 2月21日

2日目は、ハリス教会の皆さんへのランチ提供とプレゼンテーションを行いました。

英語で行った押し寿司のプレゼンテーションも最初から最後まで大盛り上がりで、皆さんに楽しんで頂けました。

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大成功です!

作る最中も皆さん興味津々で、ケーキのようだと感動しておられました。

教会の皆さんに提供した押し寿司ランチです。

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教会での活動を終えた後は、ウォールアート街へ繰り出し、芸術的な壁画の前で写真撮影を楽しみました。インスタ映えするアートがたくさんありました。中でもこちらの壁画は写真スポットとして人気となっています。

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次に、野菜や果物の直売所であるファーマーズマーケットへ行き、さまざまなハワイの食材について学びました。

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学生からのメッセージ

教会の朗友会のランチ提供では、お米が炊けてないなどのハプニングがありましたが、臨機応変に対応でき、乗り越えることができて良かったです。

午後からは、ウォールアート街でそれぞれ写真を撮って楽しみました。ハワイを感じるカラフルな絵がたくさんあり、気取った写真を撮るのが面白かったです。

明日はハワイ大学で自らコミュニケーションが取れるようにがんばりたいです。

2年 安田彩里、森脇結花

今日も盛りだくさんの一日で良いスタートが切れましたね。

予期せぬハプニングがある中で、教会でのランチ提供とプレゼンテーションを大成功させ、一皮も二皮も剥けたのではないかと思います。

まだまだハワイ研修は始まったばかりですので、残りの活動もこの調子で臨機応変に対応して乗り越えていってください。

明日のハワイ大学の授業では、現地の学生さんと英語でディスカッションを行う予定になっていますが、間違いを恐れず恥を捨てて積極的にコミュニケーションをとり、有意義な時間を過ごしてください。

応援しています! 頑張ってください!

管理栄養学科:土谷、妻木

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1日目 ハワイ到着!

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3日目 ハワイ大学での講義

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海外フィールドワーク

1日目 2月20日

20日の夜に成田を出発し、現地時間20日の朝、無事にハワイに到着しました!

とても暖かく日差しが眩しいです。学生達のテンションも上がっています。

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移動で疲れもピークになっていましたが、明日のランチ会の食材調達と英語プレゼンの練習をして、無事に一日目を終了しました。学生達の準備はバッチリです。

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明日は、教会での昼食の提供と、日本食に関するプレゼンテーションです。

教会の方々に喜んでいただけると良いですね!

頑張ってください。

管理栄養学科:土谷、妻木

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出発!

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2日目 教会でのランチ提供

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海外フィールドワーク

管理栄養海外フィールドワークが始まりました!

2月20日~28日の日程で、アメリカ合衆国ハワイ州オアフ島でフィールドワークを行います。

今年は、1年生3名、2年生5名の学年混合チームです。引率は、市川知美先生です。

本日、12時20分に広島駅を出発しました。

見送りには、管理栄養学科の渡部先生、土谷先生、妻木先生、国際教養学科のWilson先生、学生課・国際交流センターの宇根課長、そして昨年フィールドワークに参加した学生が行きました。

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先輩からは、手作りの亀のお守りをいただきました。みんなのイニシャル入りです。心強いですね。

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成田空港のラウンジにて。

パックツアーのサービスとはいえ、なかなか贅沢です。

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もう少しでフライトです。明朝には、ハワイに到着します。

今年は、教会でのランチ提供や日曜礼拝、ハワイ大学での講義のほか、病院や保育所給食施設、パン工場での研修もあります。

このフィールドワークを通して、皆がたくさんの経験をし、成長して帰国することを楽しみに待っています。

フィールドワークの様子は、これからホームページで報告します。

気をつけて、いってらっしゃい!

管理栄養学科:土谷、妻木

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