人間生活学部 管理栄養学科 ニュース

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海外フィールドワーク

8日目 2月26日

いよいよ本日で研修最終日となります。8日目も全員元気に出発し、ハワイ出雲大社、ドールプランテーション、ワイケレプレミアムアウトレットに行きました。
ドールプランテーションでは見渡す限りのパイナップル畑を眺めました。

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ハワイにも出雲大社があることに驚きました。

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旅の最後は、ザ・チーズケーキファクトリーでアメリカンスタイルの夕食と名物のチーズケーキを食べました。食事をしながら、旅の思い出を語り合い、充実した研修を振り返りました。本フィールドワークは1年生、2年生の混成でしたが先輩後輩と仲良く、様々なことを語り合い、固い絆が深まったようです。

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ハワイ最後の夜となりましたが、学生はハワイが名残惜しく帰りたくないようです。
明日は朝9時にホテルを出発し、日本に帰国します。

引率教員:溝口

参加学生の感想

今日は研修最終日でした。午前はドールプランテーションに行き、各自お土産を買いました。帰りの車から広大なパイナップル畑を見ることができました。午後はワイケレプレミアムアウトレットに行き、買い物をしました。最終日の締めくくりとして、夕食はワイキキで有名なレストランとして知られるチーズケーキファクトリーに行き、8日間の思い出を語りました。この研修で、学んだことを活かして新学年も頑張っていきたいと思います。

管理栄養学科2年生:M.T

全ての研修を終えたということで皆さんお疲れ様でした。

これまでの学びや経験はこれからも消えることなく自分の中に残り、今その地に立っている事実は、これからも背中を押してくれると思います。目を足元に向けて、道路のアスファルトや砂を見てください。帰国された後も道路や砂が、今のことを、地平線の向こうの土地での現実の体験として思い起こさせてくれるはずです。

この研修を通して、学生一人ひとりが大きく成長できたことでしょう。皆さんが元気に帰国されることを祈っています。

管理栄養学科:土谷、佐藤

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7日目 2月25日

7日目はハリスメソジスト教会の日曜礼拝に参加しました。
この教会には本学創設者の砂本貞吉先生が牧師を務めたという、とても重要なストーリーがあります。
礼拝の終盤に本学学生がムームー姿でステージに登壇し、ゴスペルの曲として広く知られる「Oh happy day」を披露しました。
皆さんの手拍子とともに歌声が教会に響き渡りました。
終了後にデイビーさんをはじめ、教会の有志の方とお話をしながらローカルフードの昼食を共にし、交流しました。

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夕方にはワイキキビーチで泳いだり、砂浜で遊んだりと楽しんでいました。

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サンセットを見ると心が洗われます。

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ハワイの実質的な活動は明日を残すのみです。

A'ohe pau ka 'ike l ka halāu ho'okāhi
(ハワイ語:いろんなことを、いろんな場所で学びなさい。)

引率教員:溝口

参加学生の感想

午前中は教会で日曜礼拝に参加し、ムームーを着て「Oh Happy Day」を歌いました。歌っているときに一緒に手拍子をしてくださり盛り上がりました。歌うのは緊張したのですが、優しい雰囲気で歌いやすく、ハワイの方々の優しさに触れることもできました。午後からはワイキキビーチに行き、海で遊びました。綺麗な夕焼けを見ながら、これまでの研修を振り返る良い時間となりました。研修も残りわずかとなりましたが、一分一秒を大切にし、悔いの残らないように頑張っていきたいと思います。

管理栄養学科 2年 T.Y

ムームーを着て、日曜礼拝に参加し「Oh happy day」を歌ったことはとても貴重な経験になったと思います。
いよいよ研修も残りわずかですので、 悔いのないようにハワイを堪能してください。

管理栄養学科:土谷

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海外フィールドワーク

5日目 2月23日

5日目はホノルルから北東に15㎞ほど離れたカイルアタウンで各自の研究の調査を行いました。
カイルアタウンにはコンパクトに様々な特徴を持ったスーパーマーケットや商店が多くあり、調査がしやすい場所です。それぞれの調査を行い、合間に買い物もしました。

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夕方はホストファミリーがホテルまで迎えに来てくださいました。
コーディネートしてくださった方から、ホームステイの心得をの説明を受けてホストファミリーの車に乗り込みました。

6日目 2月24日

学生のみなさんは本日の13時にホームステイを終えて、ホテルに戻ってきました。
みなさん笑顔で帰ってきました。ホストファミリーと話したり、各所に連れて行ってもらい充実した交流ができたようです。この経験をぜひ今後の人生に生かしてください。

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午後はドン・キホーテで個人研究の調査、買い物をしました。
夕方は昨日買ったムームーに着替え、ワイキキビーチで写真を撮り、波止場で明日の教会での日曜礼拝で歌うゴスペル「Oh Happy Day」を練習し、その後、ワイキキビーチで大はしゃぎしていました。
明日のOh Happy Dayの歌唱がうまくいきますように。

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引率教員:溝口

参加学生の感想

5日目は、朝からカイルアタウン行き、様々な種類のマノアチョコレートを試食して購入しました。その後、スーパーマーケットやドラッグストアに行き、各自の研究テーマについて調査しました。夕方から、ホストファミリーと合流しました。特に印象に残ったのは、バルコニーから一望できるパールハーバーが綺麗に見えたことです。学んだことについては、家庭では夕食にテイクアウトや惣菜を購入し、朝食は手作りのものを食べることが多いということです。

管理栄養学科2年生:M.T

6日目は昨日に引き続き、ホームステイをしていました。私達のグループは、ビーチに連れて行ってもらいました。雨が降っていましたが、家族の方と話すことができたのでとても良い思い出になりました。最初は英語が話せるか不安でしたが、優しく話を聞いてくださったので少しの英語でも話すことができ、良い経験ができました。夕方からは、ムームーを着てビーチで写真を撮りました。曇っていましたが、楽しく写真を撮ることができました。その後、明日の礼拝の歌の練習をしました。

管理栄養学科1年生:M.F

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