管理栄養学科食育サークルでは、祇園坊柿プロジェクトを立ち上げ、安芸太田町特産の祇園坊柿を用いた商品の開発を行っています。

管理栄養学科食育サークルでは、安芸太田町の特産品である「祇園坊柿」を用いた商品開発に取り組んでいます。

　春休みに入った2月28日に、るうてる食堂クレヨンで管理栄養学科学生考案のメニューを提供する機会をいただきました。

日本福音ルーテル広島教会では毎月 第2・４火曜日に「るうてる食堂クレヨン」が開催されます。

2月9日に、JA牛田支店で地域の方々と味噌作りの体験をさせて頂きました。この活動には1年生～3年生までの食育サークル部員6名が参加しました。

2020年度の夏に第５回うま味調味料活用、郷土料理コンテスト２０２０が開催され、管理栄養学科２年の廳（ちょう） 有里さん（岡山県立津山東高等学校出身）、福永 有紗さん（広島県立安古市高等学校出身）、羽倉 由美さん（広島市立沼田高等学校出身）のチーム「アスコルビン酸」が参加し、見事『郷土愛賞』を受賞しました。