今年もJA広島市レディースクラブ福木支部の皆様にご協力いただき、味噌づくり体験を実施しました。参加した食育サークルの1・2年生は、味噌づくり初挑戦。レディースクラブの皆様に分かりやすく丁寧にご指導いただき、貴重な体験となりました。

３月７日（土）、牛田東・早稲田地区の皆様を対象に、災害時に役立つ「パッククッキング」の教室を開催しました。

ハワイ6日目は、プナホウ高校で生徒の皆さんと交流しました。「お花見」を題材に、日本の食文化について英語でプレゼンテーションをしました。

ハワイ5日目は、ハリス・ユナイテッド・メソジスト教会の日曜礼拝に出席しました。

ハワイ3日目は、2人1組となり、ホームステイに行ってきました。

ハワイ2日目は、オーガニック食品や日本食を取り扱うスーパーマーケットを訪れ、現地の食文化や食品表示について調査を行いました。

今年も管理栄養海外フィールドワークが始まりました。
ハワイ到着後は、ダイヤモンドヘッドに登りました。

12月8日(月)、ANAクラウンプラザホテル広島 中国料理「桃李」にて、メディア向け試食会が行われました。

給食経営管理実習で、コラボメニューの一部を提供しました！管理栄養学科では、11/19(水)に「給食経営管理実習」が行われました。