12月8日(月)、ANAクラウンプラザホテル広島 中国料理「桃李」にて、メディア向け試食会が行われました。

給食経営管理実習で、コラボメニューの一部を提供しました！管理栄養学科では、11/19(水)に「給食経営管理実習」が行われました。

管理栄養学科の学生たちは、ANAクラウンプラザホテル広島の中国料理「桃李」を訪問し、ホテルのシェフの皆さんと一緒に試作・試食を行いました。

学生だけで挑戦！試作を重ねて理想の味へANAクラウンプラザホテル広島 中国料理「桃李」とのコラボメニュー提供に向けて、管理栄養学科の学生たちは、まず学内での試作を行いました。

管理栄養学科教員からの2025年度のメッセージとして、前期は助手の廣政先生、後期は４月から来られた川邊先生（食品衛生学・公衆衛生学分野ご担当）に木曜日チャペルでお話いただきました。今回は、前期の廣政先生のお話について紹介します。

広島女学院大学 管理栄養学科では、ANAクラウンプラザホテル広島5階の中国料理「桃李」とのコラボレーション企画がスタートしました。