アーカイブ
2025.10.30
産学官連携
給食経営管理実習
中国料理｢桃李｣コラボランチ開発プロジェクト 中国料理「桃李」での試作会レポート
管理栄養学科の学生たちは、ANAクラウンプラザホテル広島の中国料理「桃李」を訪問し、ホテルのシェフの皆さんと一緒に試作・試食を行いました。
2025.10.27
産学官連携
給食経営管理実習
中国料理｢桃李｣コラボランチ開発プロジェクト 学内試作レポート
学生だけで挑戦！試作を重ねて理想の味へANAクラウンプラザホテル広島 中国料理「桃李」とのコラボメニュー提供に向けて、管理栄養学科の学生たちは、まず学内での試作を行いました。
2025.09.16
産学官連携
給食経営管理実習
広島女学院大学 管理栄養学科 × 中国料理「桃李」 コラボランチ開発プロジェクト始動！
広島女学院大学 管理栄養学科では、ANAクラウンプラザホテル広島5階の中国料理「桃李」とのコラボレーション企画がスタートしました。
2025.01.30
給食経営管理実習
管理栄養士をめざして：給食経営管理実習で学ぶ大量調理と栄養管理
管理栄養学科の3年生は、「給食経営管理実習」の一環として、特定給食施設を想定した大量調理を実施しています。
2024.01.09
給食経営管理実習
後期 給食経営管理実習③
管理栄養学科3年生は給食経営管理実習で特定給食施設を想定した大量調理を実施します。
2023.11.28
給食経営管理実習
後期 給食経営管理実習②
管理栄養学科3年生は給食経営管理実習で特定給食施設を想定した大量調理を実施します。
2023.10.18
給食経営管理実習
後期 給食経営管理実習①
管理栄養学科3年生は給食経営管理実習で特定給食施設を想定した大量調理を実施します。
2023.07.26
給食経営管理実習
前期 給食経営管理実習
管理栄養学科3年生は給食経営管理実習で特定給食施設を想定した大量調理を実施します。
